ساعة الأبيريتيفو، على الطريقة الرومانية

جن، ومُرّ إيطالي أحمر، وفيرموث روسّو، يُقلَّب طويلًا فوق مكعب ثلج كبير مع قشر البرتقال.

بروسيكو، ومُرّ الأبيريتيفو بالبرتقال، وصودا، وحبة زيتون خضراء.

مُرّ أحمر، وفيرموث حلو، وصودا — قريب النيغروني الأخفّ والأقدم.

ليمونتشيلو، وليمون طازج، وزعتر، ورغوة حريرية.

فودكا، وريستريتو طازج، وليكيور القهوة، تُرجّ بقوة.

مُرّ أبيريتيفو خالٍ من الكحول، وبرتقال دموي، وصودا، وزيتونة.

ريحان، وخيار، وليمون أخضر، وتونيك — أخضر ومنعش.

رمّان، وإكليل الجبل، ومياه فوّارة.

صودا البرتقال المُرّ الخاصة بنا، مصنوعة من حمضيات الشينوتو.

إسبريسو يُرجّ مع الثلج ولمسة من الفانيليا، يُقدَّم في كأس واسعة.